Rocambole de doce de leite

5 ovos
5 colh sp de açúcar
7 colh sp de suco de laranja
5 colh sp farinha de trigo
1 colher chá de pó royal
raspas de laranja

Bater ovos com o açúcar por 10 min. Retire da batedeira,vá acrescentando delicadamente as raspas e o suco,a farinha misturada com o fermento.Leve p assar em assadeira untada e polvilhada com farinha.Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar,passe o doce de leite,enrole.