Torta de frango e catupiry

Brigadeirão

2 latas de leite condensado

200 ml de creme de leite

1 lata de leite

3 ovos

1 xic chá chocolate em pó

100 g chocolate meio amargo derretido( 30 seg no microondas)

Todos os ingredientes no liquidificador.Assadeira untada com manteiga,leve p assar em banho maria por 1 hora.Desenforme depois de frio.

Pãozinho de iogurte

300 ml de água

200 ml de iogurte natural( Nestlé)

50 g de margarina ou manteiga

2 coh sp de queijo ralado

1 colher sp de açúcar

1 chá de sal

1 ovo

1 colher sp de azeite

30 g de fermento p pão

1/2 sachê de melhorador

farinha de trigo o suficiente p soltar das mãos

Misture todos os ingredientes,sovando bem a massa.( fiz na máquina de pão)

Deixe descansar até dobrar de volume.

Pegue pedaços peq de massa,abra, coloque o recheio.Pincele uma gema e polvilhe queijo ralado.Leve p assar até dourar levemente.

Recheio:

2 colh sp de azeitonas bem picadinhas

1 tomate gde bem picadinho

1 colher chá de orégano

150 g de presunto+ 150g de mussarela ( tudo bem picadinho)

3 colheres sp de requeijão cremoso

Misture todos os ingredientes, empregue.