domingo, 7 de novembro de 2010

Mini hot dog

Fiz a massa na máquina de pão

1 ovo
350ml de água
1 colher sp de leite em pó
100ml de óleo
2 colh sp de açúcar
1 colher sobremesa rasa de sal
+/- 450 g de farinha de trigo(até formar uma bola)
1/2 sachê de melhorador
30 g de fermento biológico ( fermento fresco)

Na máquina,ingredientes pela ordem.(ciclo 8)

Abra a massa,coloque um pedacinho de tomate,1/3 de salsicha,enrole.Pincele gema.Assadeira untada e enfarinha.Leve p assar até ficar levemente dourado.

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Geléia de pêssegos

1 kg de pêssegos bem maduros
400 g de açúcar
4 cravos
1 pau de canela
1 copo de água ou suco de laranja

Modo de preparo:

1- Lave bem os pêssegos,deixando-os inteiros,inclusive com as cascas
2-Coloque todos os ingredientes em uma panela
3-Cozinhe o doce em fogo baixo, até que fique uma pasta.Retire os caroços.Guarde a geléia em vidros novos e esterelizados.

Bolinho de chuva da Cris


1 1/2 xic chá de farinha de trigo
1 colher sp cheia de maisena
1 colher chá cheia de margarina
4 colheres de açúcar
1 colher café de baunilha ou raspinhas de limão
1 colher sobremesa rasa de pó royal
1 colher sopa de leite em pó
2 ovos
3/4 xic chá de água

Misture todos os ingredientes pela ordem,batendo bem com um garfo.Em uma panela n muito gde,coloque óleo; deixe esquentar um pouco, (sempre em fogo baixo)vá pingando pequenas porções da massa.(colher de chá cheia).Frite bem devagar,p q o bolinho n fique crú.Depois de frito,passe-os pelo açúcar e canela