Esfiha da Cris

200 ml de leite

200 de água

1 colher sp de manteiga

100ml de azeite

1 colher sp rasa de açúcar

1 colher sobremesa de sal

30 g de fermento p pão

Misture todos os ingredientes,faça uma massa bem macia , divida em bolinhas tamanho de um limão peq,deixe descansar até q dobre de volume.

Abra cada bolinha,coloque o recheio,feche e pincele com gema ,leve p assar.