domingo, 24 de janeiro de 2010

Cinnamon Rolls gigante



na máquina de pão coloque:

1 xic de chá de água
1 colher sp de leite em pó
3 colh sp de açúcar
4 gotas de baunilha
2 colh de sp margarina(30 g)
1 pitada de sal
2 ovos médios
4 xic (bem cheinha) de farinha de trigo+ 1 colh sp
10 g de fermento fresco esfarelado

Na máquina de pão, coloque os ingredientes pela ordem.Ligue a tecla massa,deixe bater e crescer.Retire da máquina,abra a massa n muito fina,passe uma camada fina de margarina,salpique uma boa camada de açúcar mascavo,pedacinhos de nozes e canela a gosto(coloquei 2 colh chá).Enrole.Cortei pedaços gdes de 6cm.Assadeira untada e povilhada.Deixe crescer novamente.Pincele uma gema, leve p assar, até começar a dourar.Depois de assado, coloque a caldinha.( foundant ou 1 xic de açúcar de confeiteiro + 2 colh sp de leite quente)

recheio: 50 g de margarina amolecida
1 xic chá cheia de açúcar mascavo
1/2 xic nozes picadas grosseiramente
canela a gosto

cobertura: 1 xic chá de foudant ( usei da marca MIX) + 2 colheres sp de leite ou água(leve ao fogo em banho-maria até derreter.Aplique)

ou 1 xic chá de açúcar de confeiteiro + 2 colheres de sp leite quente ( misture td até ficar uma pastinha)

sugestão:

3 maçãs (ralada) + 1/2 xic de uva passa

5 comentários:

  1. Hummm!!! deve ter ficado muito bom, pelo aspecto tá divino.
    Bjs

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  2. Oi, Cris,
    Mas o que é esse Cinnamon Rolls, aaffe! Isso está de fazer um salivar! Maravilha, vou já copiar a receita.
    Olha, talvez o meu blog de culinária te interesse mais do que o outro (às vezes eu nem me lembro qual e-mail estou usando, nos meus comentários, o que direciona as pessoas para o outro blog). O endereço é:
    http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com/

    Beijão, boa noite e boa semana!

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  3. essa é a receita que estava procurando para fazer hoje a tarde. se realmente fizer, depois comento no seu blog

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  4. Eu amo essa maravilha, me lembra aeroporto de Miami, o cheirinho vai longe....hummm!!!Que delicia!

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  5. Estou divulgando meu novo blog
    www.gastronomiaefotografia.blogspot.com
    Se puder da uma passada lá!

    Atenciosamente
    Tati

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