Quiche de frango e queijos

Massa:

150g de manteiga cortada em pedacinhos

1 colher sp de maisena

1 ovo

300g de farinha de trigo

1 pitada de fondor

1 pitada de royal

3 colh sp de água bem gelada

manteiga em pedacinho com os secos, faça uma farofa.Acrescente os outros ingredientes, e misture rapidamente.N trabalhe a massa.Faça um bola,leve p geladeira por 1 hora.Abra a massa forre fundo e lados de uma torteira.Fure fundo com um gargo.Leve p assar por 10 min,forno bem quente.Retire e empregue o recheio.

Recheio:frango cozido,desfiado,refogado com alho e cebola.Azeitonas picadas,cheiro verde,milho.Deixe esfriar.Depois acrescente:120g de queijo mussarela picado, 1/2 xic chá de catupiry misture bem.Coloque na massa q está reservada.Coloque a cobertura ,salpique queijo ralado e leve p assar até q fique dourada.

Cobertura:

1 cx de creme de leite light ou normal

2 ovos batidos

1 pitada de fondor

1 pitada de noz moscada

1 pitada de orégano

(misture td e empregue na cobertura da quiche)